Salvado de Trigo Agroecológico
La principal ventaja que tiene el salvado es la gran cantidad de fibra insoluble.
Evita el estreñimiento
1 gramo de fibra insoluble absorbe 3 gramos de agua. Esto aumenta el volumen fecal, evitando así el estreñimiento.
El volumen fecal tiene que ser suficientemente grande como para estimular el peristaltismo, es decir los movimientos intestinales.
Disminuye la absorción de colesterol
El salvado de trigo también retiene colesterol dentro de las heces que se van a eliminar, por lo que disminuye su absorción a la sangre.
Disminuye el riesgo de cáncer
Junto con los alimentos tomamos sustancias que pueden ser tóxicas o que no son muy buenas para el organismo, e incluso sustancias cancerígenas.
El salvado de trigo, junto con el agua, al aumentar el tamaño de la materia fecal, hace que estas sustancias no entren en contacto, o reducen el contacto con la mucosa del intestino o del colon.
